Café en Grain Perou Bio Cajamarca
LE CAFÉ EN GRAIN CAFETO Ce café péruvien issu de l’agriculture biologique est une merveilleuse façon de commencer votre matinée. Il est équilibré avec des notes de fruits et de chocolat. Añas Blue est composé de petits exploitants péruviens qui ont une vision commune de la culture du café de...
LE CAFÉ EN GRAIN CAFETO
Ce café péruvien issu de l’agriculture biologique est une merveilleuse façon de commencer votre matinée. Il est équilibré avec des notes de fruits et de chocolat. Añas Blue est composé de petits exploitants péruviens qui ont une vision commune de la culture du café de manière responsable et durable.
L’agriculture biologique permet aux générations futures des exploitations familiales de poursuivre le travail de leurs parents. La plupart des fermes sont des fermes de deuxième ou troisième génération et le café est livré à une station de lavage partagée, où le café continue son voyage vers l’Europe.
Producteur: Coopérative Coopagro
Région : Cajamarca
Altitude : 1 600 m à 1 700 m
Varietés: Caturra, Catimor, Typica
Process: Lavé
CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES DU CAFÉ
| TYPE DE CAFÉ | 100 % Arabica | 0 % Robusta |
| DÉGUSTATION | Expresso, Court |
| INTENSITÉ | Café équilibré - 3/5 |
| QUANTITÉ | 8 g par tasse de café |
| TORRÉFACTION | Moyenne |
| PAYS DE TORRÉFACTION | Café torréfié en France |
| CONTINENT D'ORIGINE | Amérique du Sud |
LA MARQUE DE CE CAFÉ EN GRAIN
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CafetoCafeto est né de l’idée de partager le monde fascinant du café de spécialité provenant des terres lointaines d’Amérique Latine et produit dans l’abondance d’une géographie exotique de son climat tropical et de ses zones montagneuses. |
L'AVIS DES EXPERTS MADISTRIBUTION
Un Aspect : Crémeux
Un Arome : Pêche, Prune
Un Goût : Caramel
CONDITIONNEMENT
- Sac de café en grain x 1 Kg
- Sac de café en grain x 500 g
- Sac de café en grain x 250 g
CONSERVATION DU CAFÉ
Conservation avant ouverture :A conserver dans un endroit frais et sec.
Conservation après ouverture : A consommer rapidement et mettre le café dans un récipient hermétique en bas du réfrigérateur.
À noter : Notre échelle d'intensité est déterminée selon nos propres critères et non selon ceux de Cafeto .
